Мифы, которые могут быть губительными для вашей диеты. Часть 2 |
| 17.12.2011 | |||||
 Миф: Маргарин лучше, чем масло.Правда: Дискуссия о том, что сливочное масло более вредное по сравнению с маргарином, не нова. Но вот что нужно помнить: вне зависимости от типа маргарина, который вы покупаете, чтобы намазать тост, он все равно более вредный, чем сливочное масло. Диетологи говорят, что маргарин содержат трансжиры (гидрогенизированные масла) и не только поднимает уровень вредного холестерина (LDL), но и снижает уровень полезного холестерина (HDL). Поэтому это далеко не лучший выбор. На самом деле один кусочек масла (примерно половина столовой ложки) составляет всего 45 калорий и не содержит трансжиры. Если вы предпочитаете вкус маргарина или не может употреблять молочные продукты, пользуйтесь маргарином, который изготовлен с растительными станолами. Исследования показывают, что станолы помогают снизить уровень холестерина. Также имейте в виду, что маргарин и масло имеют примерно одинаковое количество жира и калорий. Миф: Замена содовой соками снижает употребление сахара. Правда: Никто не будет спорить, что уменьшение употребления содовой – это хорошо, но употребление сока не обязательно означает уменьшение сахара, так как кола имеет примерно такое же количество сахара, как чашка несладкого яблочного или апельсинового сока. 100 % фруктовый сок содержит большое количество необходимых питательные вещества, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, тем не менее, употребление слишком большого количества сока может способствовать расширению вашей талии, так как калории добавляются очень быстро. Пейте не более чем 250 граммов (1 стакан) 100 % фруктового сока в день. (Разведите любимый несладкий сок водой или сельтерской, чтобы растянуть чашку сока на дольше). Избегайте употребления сокосодержащих напитков, поскольку они ничего, кроме пустых калорий, не содержат.  Миф: Обезжиренное арахисовое масло полезнее.Правда: Обезжиренное арахисовое масло не обязательно является лучшим выбором для здорового питания. На самом деле, чтобы компенсировать низкое содержание жира, в него добавляют больше сахара и соли. Диетологи советуют читать все, что написано на этикетке мелким шрифтом, так как многие марки содержат транс-жирны или частично гидрогенизированные масла. Как ни досадно, но эти масла добавляются для увеличения срока годности, а также для усиления аромата и вкуса нежирного варианта арахисового масла. Наилучшим выбором для вас является натуральный арахис. Миф: Замена мороженого замороженным йогуртом спасет вас от лишних калорий. Правда: Эта замена может помочь уменьшить содержание калорий, а может и нет. Диетологи говорят, что некоторые люди думают, что йогурт здоровее, но они не правы. Думая, что они могут съесть йогурта больше, в конечном итоге употребляют так же много калорий. Кроме того, некоторые виды замороженных йогуртов имеют почти вдвое больше калорий, чем мороженое с пониженным на 50 % содержанием жира. Поэтому, как итог ко всему вышеизложенному, стоит сказать, что, зная правду о некоторых продуктах питания, необходимо внимательно читать этикетки и держать все под контролем. часть 1 Tags:
Похожие статьи: |
|||||
