|
 витамины играют роль регуляторов многих биохимических реакций в процессе обмена веществ и энергии в организме. Наибольшее значение для человека имеют витамины группы В (B1, B2, B5, B6, B12), С, РР, фолиевая кислота и биотин, а также жирорастворимые витамины А, Е, D и К.
витамины и микроэлементы необходимы организму в очень малых количествах, однако в нашем рационе их в большинстве случаев оказывается недостаточно. Считается, что практически 100% населения нашей страны испытывают дефицит того или иного столь необходимого для жизни вещества. Причем наблюдается он не только зимой и весной, но и в летне-осенний период. Таким образом, общую ситуацию можно охарактеризовать как массовый круглогодичный гиповитаминоз.
«Витаминный голод» и недостаток микроэлементов грозят не только ухудшением самочувствия, снижением работоспособности и сопротивляемости организма к инфекционным агентам, но и могут вызвать различные нарушения обмена веществ.
Не менее актуальная проблема — дефицит микроэлементов — железа, йода, меди, марганца, цинка, кобальта, молибдена, селена, хрома и фтора. Их концентрация в тканях человеческого организма ничтожно мала — не более 0,000001%. Однако без этих микроэлементов невозможны нормальный рост и развитие костей, мышц, кроветворение и работа нервной системы, образование гормонов и ферментов.
В Украине чаще встречается дефицит железа, цинка, йода и селена.
В нашей стране есть зоны, где йод отсутствует в необходимых количествах в пищевых продуктах. Это обусловлено низким содержанием йода в почве. Недостаточное содержание йода чаще отмечается в западных областях, прилегающих к Карпатам, и районам Полесья. Йододефицит может наблюдаться при недостаточном поступлении белка в организм — при соблюдении жесткой диеты, климакс" href="/ot-samolechenie/klimaks-i-predmenstrualnyiy-sindrom.html">климаксе, наследственной патологии.
Помимо дефицита микроэлементов, человеку зачастую приходится испытывать недостаток некоторых макроэлементов (минеральных веществ, содержание которых в организме более 1 грамма), в первую очередь, — кальция и магния.
Основная роль кальция — формирование целостной скелетной системы, зубов, кожи, ногтей, где находится 99% всего кальция. Оставшийся 1% играет важнейшую роль в свертывании крови, генерации и передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, активации определенных ферментативных систем и выделении некоторых гормонов. Недостаток кальция может возникнуть в любом возрасте. Нехватка кальция в организме приводит к частым переломам костей, так как при отсутствии определенной нормы кальция, кости становятся очень хрупкими. Зонами риска являются позвоночник, шейка бедра и запястье. Из-за недостатка кальция становятся хрупкими не только кости, но и сосуды. А, как известно, хрупкие сосуды — это высокое кровяное давление — причина сердечно-сосудистых заболеваний.
Для коррекции витаминно-минерального баланса используют две различные стратегии: лечебную и профилактическую. Лечебная применяется при доказанном дефиците какого-либо витамина или минерала. Она осуществляется под контролем врача и предполагает использование достаточно высоких доз необходимых веществ, проведение более интенсивных и длительных курсов коррекции. В таких случаях обычно используют препараты, содержащие один витамин (все важнейшие витамины выпускаются в виде монопрепаратов) или микроэлемент (например, препараты железа).
Профилактическая стратегия коррекции баланса витаминов и микроэлементов предполагает использование более низких доз, близких к суточной потребности. Для предотвращения дефицита витаминов и микроэлементов разработаны витаминные, минеральные и витаминно-минеральные комплексы. Профилактический курс лечения такими препаратами целесообразно проводить всем без исключения несколько раз в год. Обычно он длится от 2 до 6 недель.
Особенно важно профилактически принимать витамины и микроэлементы тем, у кого потребность в них повышена:
• беременным и кормящим женщинам;
• лицам с острыми инфекционными или хроническими заболеваниями;
• пациентам, получающим антибиотики;
• больным в послеоперационный период;
• лицам во время периода реабилитации после перенесенных тяжелых заболеваний и при лечении переломов;
• лицам при больших нервно-психических нагрузках;
• детям и подросткам в период интенсивного роста;
• спортсменам;
• лицам пожилого возраста.
Похожие статьи: |
